LE MARAIS – Hyeres

Ne pas être officiellement en reportage, et trouver cette pépite à Hyères. Je découvre le restaurant Le Marais, comme je découvre un bijoux par hasard dans le sable…

Armé de mon fidèle Sony A7II (qui ne me quitte plus), j’étais obligé de vous ramener quelques images (en plus de mes souvenirs gustatifs). Ancré sur la plage de l’Ayguade face à l’île de Porquerolles, le restaurant le Marais propose une cuisine méditerranéenne aux accents italiens. David Pirone a conçu ce lieu pour accueillir ses clients et amis en mêlant harmonieusement gastronomie et nature, design et art, simplicité et raffinement…

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L’été le restaurant propose une sublime terrasse les pieds dans l’eau, mais l’hiver n’est pas en reste. L’endroit le plus cosi du restaurant c’est bien le salon à l’intérieur ! Décoré de pièces maitresses du design comme ce sublime canapé conçu par RON ARAD, une lampe de la maison MOOOI, le tout éclairé par l’éditeur de luminaires OLED BLACKBODY qui y présente son I.RAIN LEAF Miroir… Superbe !

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Le maître des lieux, David, est un gars comme j’aime – simple mais raffiné. Amateur de gastronomie, de vins ou encore de design, vous aurez obligatoirement quelque chose à apprendre de lui…
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Restaurant / Plage LE MARAIS
1366 Boulevard de la Marine 83400 Hyères
T +33 (0)9 54 12 72 09
Ouvert tous les jours, de 11h00 à 02h00

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