Beijing8

De passage à Lyon – ville réputée pour ses nombreux restaurants – j’ai cherché, avant ma venue, un concept qui n’existe pas encore dans le Sud. Trouvé ! Beijing8 est un concept venu de Suède ; un bar à dumplings, spécialiste du dim sum, qui privilégie des ingrédients issus de l’agriculture biologique ou tout du moins naturels…

Je vous laisse découvrir la carte, mais vous avez mon feu vert ! C’est un pur régal pour les papilles gustatives et optiques…