{"id":124719,"date":"2016-12-04T08:41:32","date_gmt":"2016-12-04T07:41:32","guid":{"rendered":"https:\/\/joyana.fr\/?p=124719"},"modified":"2016-12-18T11:03:59","modified_gmt":"2016-12-18T10:03:59","slug":"cristal-room-baccarat-guy-martin-starck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joyana.fr\/en\/cristal-room-baccarat-guy-martin-starck\/124719\/","title":{"rendered":"Cristal Room Baccarat – Guy MARTIN"},"content":{"rendered":"

Rendez-vous dans le 16\u00e8me arrondissement de Paris pour d\u00e9couvrir la cuisine inventive du chef Guy Martin<\/strong>, dans un lieu mythique, le Cristal Room Baccarat<\/strong>…<\/p>\n

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C’est avec vue sur le superbe salon rose – \u00e0 l’esprit boudoir – que je m’installe, et m’apprete \u00e0 d\u00e9couvrir la cuisine de ce lieu embl\u00e9matique \u00e0 Paris, enti\u00e8rement r\u00e9invent\u00e9 par Philippe Starck…<\/p>\n

Baccarat<\/a> a en effet donn\u00e9 carte blanche au designer Philippe Starck pour r\u00e9animer cette Belle au Bois Dormant, et le designer a magistralement exprim\u00e9 la part de fantasmagorie que lui evoque la grande marque de luxe…<\/p>\n

Starck a respect\u00e9 l’int\u00e9gralit\u00e9 des lieux, notamment la salle de bal des Noailles conserv\u00e9e \u00e0 l’indentique avec ses boiseries et la toile peinte par Francesco Solimena. Un lieu tellement charg\u00e9 d’histoires, o\u00f9 r\u00eaves, symboles et r\u00e9alit\u00e9s sont constamment m\u00eal\u00e9s…<\/p>\n

“L’essence de Baccarat, c’est pour moi le monde de l’illusion, \u00e0 travers le jeu optique des facettes du cristal taill\u00e9. J’ai donc imagin\u00e9 un Palais de Cristal o\u00f9 tout serait possible”<\/em> Philippe Starck<\/p>\n

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Place \u00e0 la d\u00e9gustation de la cuisine raffin\u00e9e et cr\u00e9ative sign\u00e9e par le chef \u00e9toile Guy Martin et son chef Thierry Molinengo… J’y \u00e9tais pour le d\u00e9jeuner, o\u00f9 foie gras de canard pr\u00e9par\u00e9 en terrine, poitrine de volailles fermi\u00e8re r\u00f4tie, et le mythique dessert autour du verre en cristal Baccarat<\/a> Harcourt m’ont r\u00e9jouie les papilles ! J’ai \u00e9t\u00e9 sage sur l’alcool, la journ\u00e9e \u00e9tait longue derri\u00e8re… ^^<\/p>\n

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Bref un beau souvenir parisien ! Je remercie l’\u00e9quipe de Baccarat et du chef Guy Martin pour ce d\u00e9licieux moment…<\/p>\n

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CRISTAL ROOM BACCARAT<\/strong><\/a><\/p>\n

11, place des Etats-Unis<\/em>
\n 75 116 Paris<\/em>
\n 01 40 22 11 10<\/em><\/p>\n

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\u2013 SHOP THE STORY \u2013\u00a0<\/span><\/h3>\n
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